参考答案：

目前，国内外对多孔淀粉应用都还处于初级阶段，一般认为它可应用于以下领域在医药上作为片剂基体材料，。在农业上可用作杀虫剂、除草剂载体。在食品工业上可作为油脂、脂溶性维生素、保健物质和色素等包埋剂。多孔淀粉还可应用于化妆品工业。因此，研究多孔淀粉，不仅能推动我国变性淀粉行业发展，更能为医药、食品、化妆品等行业提供廉价工业原料。目前，加强对多孔淀粉性质研究，探讨其应用条件，拓宽其应用范围是当务之急。