问题
单项选择题 案例分析题
检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。
该批猪肉的处理措施是（）
A.弃去内脏，肉高温处理后食用
B.内脏、肉尸高温处理后可食用
C.剔骨肉经后熟后可食用
D.去掉病灶，肉高温处理后食用
E.不准解体，2m深坑加石灰掩埋
答案
参考答案：E
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。
该批猪肉的处理措施是（）
A.弃去内脏，肉高温处理后食用
B.内脏、肉尸高温处理后可食用
C.剔骨肉经后熟后可食用
D.去掉病灶，肉高温处理后食用
E.不准解体，2m深坑加石灰掩埋
参考答案：E