问题
选择题
人体所必需的化学元素仅从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来补充。日常生活中接触到的“含氟牙膏”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“富硒茶叶”、“加铁酱油”等用品中的氟、钙、碘、硒、铁指的是
A．单质
B．原子
C．元素
D．分子
答案
答案：C
物质是由元素组成的，食品添加剂和保健药剂中的“氟、钙、碘、硒、铁”以离子形态存在，不能以单质、分子、原子形式存在，因此人体所必需的“氟、钙、碘、硒、铁”指的是元素；故选C