酒醅入窖后，已糊化糊精在大曲中（）的作用下变为单糖，称（）。
参考答案：糖化酶、糖化
福尔马林液的甲醛含量为（）
A.28%～33%（W/W）
B.34%～38%（W/W）
C.34%～38%（W/V）
D.40%～45%（W/W）
E.40%～45%（W/V）
消费者的需要超过了市场商品供应量，呈现供不应求的需求状况属于（）。
A.现实需要
B.潜在需要
C.过度需要
D.有害需要
