企业操作员在客户端进行外币结汇业务的授权工作时，有哪些可操作的授权意见？（）

A.授权通过、授权拒绝

B.授权通过、授权退回、授权拒绝

C.授权通过、授权修改、授权拒绝

D.授权通过、授权退回

下列选项不属于蛋白质凝胶现象的是( )。

A．面团饧放回力

B．肉馅搅拌上劲

C．芡汁糊精老化

D．米饭冷却变硬