参考答案：A

解析：锰缺乏症是由于动物体内锰含量不足所致的一种营养缺乏症，临诊上以骨骼畸形、繁殖机能障碍及新生畜运动失调为特征，家禽表现为骨骼短粗和腓肠腱脱出，又称滑腱症。其中以家禽最敏感，其次是仔猪、犊牛、羔羊等。因此，家禽出现滑腱症提示锰缺乏症。故答案选择A。