问题 填空题

化学就在我们身边 ,某个周末,恰逢小强生日,他来到外婆家。

(1)①外婆在给小强煮荷包蛋时发现橱柜中的鸡蛋有部分变臭了,于是小强建议外婆:“可将鸡蛋浸入石灰水后捞出保存,这样就不易变坏。”此建议的依据用化学方程式表示是_____________________________________________。

②中午炒菜时,油锅突然着火,小强立即盖上锅盖,很快火熄灭,他采取这一措施的原理是__________________________________;饭后,小强帮外婆用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净。他这是利用了洗洁精的______________作用,使油脂以细小油滴悬浮于水中而洗净餐具。

(2)经常自己洗衣服的小英发现,用含钙、镁离子的硬水洗衣服时,最好用______(填“肥皂”或“洗衣粉”)。小英还发现,在等量水是撒入等量的洗衣粉,夏天洗衣粉很快溶解了,冬天反复搅拌后还会有许多洗衣粉悬浮水中,这说明洗衣粉的溶解度随温度升高而增大,小英用湿手取少量的洗衣粉时感觉到手发烫,原因是____________________。

答案

(1)①Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O  ②将可燃物与空气隔绝;乳化

(2)洗衣粉;洗衣粉溶于水放出热量

(1)①反应物是氢氧化钙和二氧化碳,生成物是碳酸钙和水,碳酸钙标上沉淀符号;②灭火的方法有三个:隔绝空气、降低温度、隔离可燃物,油锅突然着火,小强立即盖上锅盖,隔绝了空气,使燃烧缺少了氧气,所以熄灭;洗洁精洗油污是利用洗洁精的乳化作用,使油滴颗粒分解成更小的微粒,便于用水将油滴冲走;

(2)硬水中含有钙、镁离子,因为洗衣粉不会与钙、镁离子反应生成沉淀,而肥皂能与钙、镁离子反应生成沉淀,不容易洗掉污物,所以用洗衣粉效果要好;夏天洗衣粉很快溶解了,冬天反复搅拌后还会有许多洗衣粉悬浮水中,没有被溶解,说明冬天溶解的少,即温度低溶解度减小;小英用湿手取少量的洗衣粉时感觉到手发烫,说明放出了热量,即洗衣粉溶于水放出热量.

单项选择题
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