问题
名词解释
水溶性维生素（water-soluble vitamins）
答案
参考答案：
一类能溶于水的有机营养分子。其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸（维生素C）等。
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水溶性维生素（water-soluble vitamins）
参考答案：
一类能溶于水的有机营养分子。其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸（维生素C）等。