参考答案：A

解析：马立克氏病是由疱疹病毒引起的最常见的一种鸡淋巴组织增生性疾病。根据临诊症状和病变部位，分为神经型、内脏型、眼型、皮肤型。其中，神经型呈"大劈叉"的特征性姿势，表现为头低垂，颈扭曲，腿劈叉，病侧翅下垂。因此，头低垂、颈扭曲、腿劈叉、张口喘息等是神经型马立克氏病的典型症状。