餐厅员工的专业技能要求包括（）。

A.沟通能力

B.推销能力

C.扎实的基本功

D.熟练的服务技能

E.语言艺术和应变能力

处方炒三仙、焦三仙中，“三仙”的组成是（）。

A.山楂、稻芽、神曲

B.槟榔、麦芽、神曲

C.麦芽、稻芽、谷芽

D.山楂、麦芽、神曲

E.仙茅、仙灵脾、仙鹤草