绍兴腐乳气香、味鲜，深受人们的喜爱。腐乳是一种经过微生物(主要是毛霉、曲霉等真菌)发酵的大豆食品，制作的基本过程是：长菌→腌制→装瓶→密封。据此回答：

(1)从生物的代谢方式分析，毛霉和曲霉属于_________生物(填“自养”或“异养”)。

(2)蛋白质在毛霉分泌的蛋白酶催化作用下，最终会分解成易被人体消化道直接吸收的__________，人体吸收该物质的主要器官是___________。

合同生效是指已经成立的合同因符合法律规定而受到法律保护，并能够产生当事人所预想的法律结果。合同生效应当具备的要件，以下所列错误的是()。

A.合同当事人应具有完全的民事权利能力和民事行为能力

B.合同当事人意思表示自愿和真实

C.合同不违反法律或者社会公共利益

D.具备法律、行政法规规定的合同生效必须具备的形式