问题 名词解释

茚三酮反应(ninhydrin reaction)

答案

参考答案:

在加热条件下,氨基酸或肽与茚三酮反应生成紫色(与脯氨酸反应生成黄色)化合物的反应。

多项选择题
单项选择题 A1/A2型题