生产、销售有毒、有害食品罪是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。 根据上述定义，下列构成生产、销售有毒、有害食品罪的是：

A.某肉食品加工厂用病死猪肉作原料生产火腿，造成大批消费者食物中毒 

B.刘某在地下工厂用工业用高纯度酒精加自来水制造大量假酒，并将其销售给商店，获得8万多元 

C.某饮料生产厂家在生产的可乐中添加了食品添加剂-----咖啡因，但并未在包装上予以注明，使大量消费者饮用了含有咖啡因的可乐 

D.某食品厂在所生产的一批彩虹糖中添加食用色素超标，长期食用会给人体健康造成危害

轻型实用卡车已越来越受从事运输行业者的欢迎，他们购买这种卡车主要是因为它们具有结实的外表。然而尽管这类卡车看起来制作结实，但是它们并不需要达到政府的汽车安全标准，该标准规定了车顶的最低强度和汽车最低抗冲击能力。因此，如果这类卡车遇上了一起非常严重的高速碰撞事故，这类卡车的司机就很有可能比那些符合政府标准的汽车司机更易受伤害。
上述论述依赖于假设：

A．政府已经制定了制造轻型实用汽车的安全标准。
B．那些买车时只在乎汽车外表的人很有可能比其他的人开车粗心。
C．轻型实用卡车比其他类型的车辆更易卷入致使伤残的事故。
D．卡车坚固的外表具有欺骗性，因为他们的发动机不是特别的强劲有力。
E．轻型实用卡车达到汽车安全标准的可能性不如那些符合标准的汽车大。