答案：B

题目分析：这里的所谓学习“文科”是指学习西方政治制度，“学武”是指学习西方科学技术，学习“文科”的学生远远多于“学武”的学生，说明中国救国思潮由物质层面转向制度层面。故选B。A项本身说法正确，但是与材料无关；C项错误，从材料并不能说明日本的科技不如英美，二者材料中并未比较；D项错误，从器物到制度的学习是中国救亡之路探索的结果。