A、被子植物的种子外面有果皮包被着，具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，被子植物在繁殖的过程中能受到更好的保护，适应环境的能力更强，适于生活在不同的环境中，是植物界中最具高等的一个类群． A正确．

B、蝗虫属于节肢动物，身体分节，B正确；

C、通过分析可知，分类的等级由高到低依次是：界、门、纲、目、科、属、种，C错误；

D、脊椎动物的进化历程：原始鱼类→原始两栖类→原始爬行类→鸟类和哺乳类，脊椎动物由低等到高等依次是鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和哺乳类，D正确．

故选：C．