参考答案：

生料配料的原则是配制的生料易磨易烧，生产的熟料优质，充分利用矿山资源，生产过程易于操作控制和管理，并尽可能简化工艺流程。

水泥配料的依据是水泥品种及强度等级，原燃材料品质，生产具体条件。