动脉血管和静脉血管的特点如图所示：四肢的静脉血管里有防止血液倒流的静脉瓣，而动脉瓣在动脉与心室之间，动脉和毛细血管内没有瓣膜．因此，在对新鲜猪血管进行注水实验时，水不能双向流动的应该是小静脉．

故选B