参考答案：A

解析：贫血按发生的原因分为溶血性贫血、营养性贫血、出血性贫血、再生障碍性贫血。其中缺铁性贫血是由于动物体内铁含量不足引起的一种营养缺乏症。仔猪一般发生在2周龄，3周龄为发病高峰，临床上以皮肤和可视黏膜苍白、易疲劳、活力下降和生长发育受阻为特征。因此，仔猪缺铁性贫血最常发生在2～3周龄。故答案选择A。