参考答案：C

解析：禽白血病是一类禽白血病病毒相关的反转录病毒引起的鸡的不同组织良性和恶性肿瘤病的总称。淋巴细胞样白血病是最为常见的经典型白血病肿瘤，病变特征是在肝、脾、法氏囊、肾、肺、性腺、心、骨髓等组织布满大小不等的白色增生性肿瘤结节。因此，肝、脾肿大或布满大小不等的白色增生性肿瘤结节是禽白血病的病变特征。故答案选择C。