参考答案：A

解析：牛流行热又称三日热或暂时热，是由牛流行热病毒引起的牛的一种急性传染病。临诊特征为突发高热，流泪，有泡沫样流涎，鼻漏，呼吸急迫，后躯僵硬，跛行，一般呈良性经过，发病率高，病死率低。因此，牛三日热是由牛流行热病毒引起的牛的一种急性热性传染病。