参考答案：A

解析：牛出血性败血病又称牛巴氏杆菌病，是由多杀性巴氏杆菌特定血清亚型引起的牛和水牛的一种高度致死性疾病。本病多见于犊牛，特征为高热、肺炎、急性胃肠炎及内脏器官广泛出血。临诊主要表现为急性败血型、肺炎型和水肿型3种类型。因此，牛出血性败血病的临诊症状表现类型不包括脑炎型。