有关胰头的描述正确的是（）

A.是胰的左侧部，较膨大

B.位于第2腰椎体的左前方

C.左前方与十二指肠降部之间有胆总管经过

D.被十二指肠包绕

E.向右下侧突出一小叶为钩突

大大提高冶铁效率，反映我国古代冶铁水平领先世界的发明是（）

A.水排

B.铁铧犁

C.筒车

D.耧车