问题
填空题
永州电视台播出的《永州美食》通过永州美食的多个侧面展现了食物给永州人生活带来的变化，当一盘色香味俱佳的“东安鸡”端到餐桌时，香飘四溢，这是因为 （选填“分子是运动的”或“分子之间有作用力”）；一块热气腾腾的“东安鸡”放入口中，舌尖上除了感觉到美味外，舌尖的温度也升高了，舌尖的内能增大，这是通过 改变了舌尖的内能．
答案
分子是运动的 热传递
题目分析：一切物质的分子都在不停地做无规则的运动，香飘四溢，这是因为是因为香物质的分子不停地做无规则的运动引起的；热气腾腾的“东安鸡”的温度比舌尖的温度高，“东安鸡”的内能通过热传递的方式转移到舌尖上，舌尖内能增大。答案为: 分子是运动的 热传递