问题
填空题
(4分)用下列化学用语填空(填序号)：
①溶解 ②乳化 ③过滤 ④煮沸 ⑤缓慢氧化 ⑥结晶 ⑦吸附
(1)降低水硬度的方法________；(2)除去粗盐中泥沙的方法________；
(3)用活性炭除去毒气________；(4)用洗洁精洗去餐具上的油污________。
答案
(1)④ (2)③ (3)⑦ (4)②
（1）硬水是含有较多Ca2+、Mg2+的化合物，煮沸水时发生下列反应：
Ca（HCO3）2═CaCO3↓+CO2+H2O
Mg（HCO3）2═MgCO3↓+CO2+H2O
MgCO3+2H2O=Mg（OH）2↓+CO2+H2O
可见煮沸水可以降低水的硬度；
（2）泥沙不溶于水，所以可以把含有泥沙的粗盐先溶于水，再用过滤的方法除去泥沙；
（3）活性炭具有疏松多孔的结构，具有吸附性，可以除去毒气；
（4）乳化剂的亲油端将餐具上的油污包裹在里面，亲水端露在外面．根据相似相溶原理，被乳化剂包裹的一个个油污便可以分散到水中，从而油污就被洗涤下来了．所以用洗洁精洗去餐具上的油污利用的是乳化原理．