参考答案：C

解析：常用工业炸药分为煤矿许用炸药和硝铵类炸药。硝铵类炸药包括铵梯炸药、铵油炸药、铵松蜡炸药、水胶炸药和乳化炸药等品种。其中铵油炸药和铵松蜡炸药中由于不含梯恩梯，而被称为无梯炸药；而水胶炸药和乳化炸药中都含有一定量的水，所以又被称为含水炸药。因此，选项C正确。