问题
选择题
虾青素（C40H52O4）可增强动物免疫力,下列有关它的说法正确的是
A．虾青素是由96个原子构成
B．虾青素的相对分子质量是596
C．虾青素是一种氧化物
D．虾青素中碳、氢、氧元素的质量比为10：13：1
答案
答案：D
A、一个虾青素（C40H52O4）分子由96个原子构成．故A不适合；
B、虾青素的相对分子质量=12×40+52+16×4=596．故B适合；
C、因为氧化物是指由两种元素组成且其中一种是氧元素的化合物，而虾青素虽然含有氧元素，但它由三种元素组成，所以不是氧化物．故C不适合；
D、虾青素中碳、氢、氧元素的质量比为：（12×40）：（1×52）：（16×4）=120：13：16．故D不适合．
故选B．