A、酚酞在盐酸和氯化钠中都不会变色，现象相同，不能鉴别，故A错误，

B、石蕊加入盐酸中会变红色，加入石灰水中变蓝色，在食盐水中不变色，三种溶液中现象不同，可以鉴别，故B正确，

C、氯化钡和三种溶液都不反应，都没有现象，不能鉴别，故C错误，

D、氯化铁只会与石灰水生成红褐色沉淀，与盐酸和氯化钠不会反应，现象相同，不能鉴别，故D错误，

故选B．