答案：D

题目分析：人体缺铁缺的是铁元素，铁元素的存在形式有多种，包含了离子和原子等。人体补充的物质是组成是较为复杂的，有离子也有原子，统称为元素。

点评：属于较为简单的概念题，这类题目要求考生要理解并掌握元素的概念。