参考答案：C

解析：组织滴虫病又称盲肠肝炎，是由火鸡组织滴虫寄生于禽类的盲肠和肝脏引起的寄生虫病，多发于火鸡和雏鸡，成年鸡也感染，临诊以肝脏坏死和盲肠溃疡为特征。因此，禽类盲肠肝炎的主要病原是火鸡组织滴虫。