鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）

A.1%

B.2%

C.3%

D.4%

E.5%

下列有关金融资产会计处理的表述中，正确的是（　　）。

A．持有至到期投资在持有期间应当按照实际利率法确认利息收入，计入投资收益

B．持有至到期投资在持有期间确认利息收入时，应当选择各期期初市场利率作为实际利率

C．可供出售金融资产应当按取得该金融资产的公允价值作为初始确认金额，相关交易费用计入当期损益

D．资产负债表日，可供出售金融资产应当以公允价值计量，且公允价值变动计入当期损益