（8分)中国古代经济曾经领先世界，然而清代以来却在世界上逐渐落伍了。请结合所学知识回答下列问题：

（1）我国很早就出现了原始农耕。距今约五六千年前，黄河流域在农业上领先世界的成就是什么？水利工程的兴修也能推动农业的发展，请问秦国哪一大型的水利工程至今仍发挥着巨大的作用？（2分）

（2）商朝是我国青铜文化的灿烂时期, 制造出了世界上现存最大的青铜器,请说出它的名称。宋代是我国瓷器史上的辉煌时代，哪一城市后来发展成为著名的瓷都？我国古代哪部著作被外国学者称为“中国17世纪的工艺百科全书”？（3分）

（3）宋代商业繁荣超过了前代，此时在哪一地区出现世界上最早的纸币？我国经济重心又逐步转移到了哪一流域？（2分）

（4）清朝统治者实行闭关锁国政策的经济基础是什么？（1分）

粮食脂肪中主要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸和（）。