问题 单项选择题 A1/A2型题

能引起食物中毒的细菌是()。

A.霍乱弧菌

B.大肠埃希菌

C.铜绿假单胞菌

D.副溶血弧菌

E.致贺菌

答案

参考答案:D

解析:副溶血性弧菌食物中毒也称嗜盐菌食物中毒,是进食含有该菌的食物所致,主要来自海产品或盐腌渍品,常见者为蟹类、乌贼、海蜇、鱼、黄泥螺等,其次为蛋品、肉类或蔬菜。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。

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