答案：A

题目分析：根据丙烷分子的模型分析判断。

A、分子是由原子构成的，物质是由元素组成的，即丙烷分子是由碳、氢两种原子构成的，而不是由碳元素和氢元素组成的，不正确；

B、由丙烷分子模型可知，每个丙烷分子是由3个碳原子和8个氢原子构成，因此丙烷分子中碳原子和氢原子的个数比为3：8，正确；

C、丙烷分子是由碳原子、氢原子构成，正确；

D、每个丙烷分子是由3个碳原子、8个氢原子构成的；由于每个碳原子中含有6个质子，而每个氢原子中含有1个质子，因此丙烷分子中所含质子数=6×3+1×8=26，正确。故选A

点评：根据物质的分子结构模型可以直观地看出构成物质的分子的构成，依据分子的构成可推断物质的组成。