问题 单项选择题

餐厅服务员为满足客人求新求知的心理需求,必须掌握()知识。

A、餐厅菜单内容或菜肴的食用方法

B、菜肴的成本核算

C、菜肴的毛利率

D、餐厅的经营方法

答案

参考答案:A

单项选择题
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