A、如果没有重力，水不会往低处流，有可能流向高处，该选项说法正确，不符合题意；

B、站在地球表面的人受到重力作用，使人不能轻易脱离地球，如果地球上的物体没有重力作用，人一跳就可能离开地球，该选项说法正确，不符合题意；

C、做“引体向上”运动是克服人的重力，如果没有重力，这个运动轻而易举，该选项说法不正确，符合题意；

D、茶杯里的水倒进嘴里，是由于水受到重力作用，若没有重力，杯里的水将倒不进嘴里，该选项说法正确，不符合题意．

故选C．