A、液体：汽油、酒精、糖水．汽油不溶于水，酒精、糖水易溶于水，不易鉴别．用水做试剂不能鉴别开．

B、气体：氢气、氧气、二氧化碳．氢气、氧气难溶于水，二氧化碳易溶于水．用水做试剂不能鉴别开．

C、固体：碳酸钠、碳酸钙、食盐．能溶解的是碳酸钠和氯化钠，不能溶解的是碳酸钙．用水做试剂不能鉴别开．

D、固体：碳酸氢钠、碳酸钙、硫酸铜．能溶解的是碳酸氢钠，不能溶解的是碳酸钙，溶解为蓝色溶液的是硫酸铜；这组物质，用水做试剂就能鉴别开．

故选D．