答案：B

题目分析：对东北农业发展的方向叙述：

A、东北地区内部的不同区域农业发展方向与重点是不同的，农业发展应该遵循因地制宜的原则。

B、平原地区发展适应加工需要的优质、专用品种，提高产品质量和竞争力，正确。

C、草原地区发展集约化草食性畜牧业。

D、山区发展特色农业和特产品配套加工业。

点评：本题难度较大，主要考查学生对所学知识的灵活运用能力。东北平原农业发展的方向：

1.调整农业及农村经济结构，发展优质高效高产农业，大力发展二三产业。

2.推进农业产业化进程，延长农产品产业链；

3.提高科技含量;

4.提高农业基础设施建设，改善农业生产条件；

5.改善农业生态环境，促进农业可持续发展。