问题
填空题
（4分）生活处处有化学，家庭就是个化学小世界。
(1)为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油。这里的“铁”指的是 (填“单质”“元素”或“原子”)。
（2）在餐桌上，当我们发现某种汤很淡时，通常的做法是增加 ，这个过程中一定不变的是 ，一定变大的是 。（请填下列选项中的字母）
A．水的质量
B．汤的质量
C．盐的质量
D．盐的质量分数
答案
（1）元素 （2）C BCD
题目分析：（1）物质是由元素组成的，强化铁酱油中的铁，是以化合物的形式存在于酱油中的，不能以分子、原子、离子的形式存在，故是指元素。
（2）汤很淡，说明盐的量较少（即溶质质量分数较小），可通过加入盐来增加汤的咸味，故选C；加盐溶解时，汤（溶液）中盐的质量增加，但不会改变水的量，汤（溶液）的质量会随之增加，汤（溶液）中盐的含量（即溶质质量分数）也增加，故选BCD
点评：本题较简单，但能够紧密联系生活实际，这就要求学生能将所学知识应用到日常生活的问题解决中，解答本题只要理解和熟记溶液的组成，及溶质的质量分数的计算即可。