企业所在地在上海的甲公司同营业地在美国的乙公司签订了一项技术转让合同，由甲公司转让某项技术给乙公司。后双方因转让费支付发生争议，甲公司在上海起诉乙公司，上海市中级法院受理此案后，在适用实体法上应遵照下列哪些原则执行( )

A．如双方在合同中选择了适用的法律，则适用其选择的法律

B．如双方在合同中选择了适用的法律，但选择的是与我国没有正式建交的国家的法律，则须双方重新作出选择

C．如双方未选择适用的法律，则应适用我国法律

D．如双方未选择适用的法律，则应适用美国法律