“……（清政府）在观察强大对手的优点时，不归功于对手的强壮如牛，反而归功于对手有一副漂亮的拳击手套……运动的目的就是弄那么一副漂亮的拳击手套。”关于文中的“运动”，表述不正确的是

A．是中国近代化的起步

B．对封建教育进行了冲击

C．创办的企业都是资本主义性质

D．中国的国防观念发生了变化

柠檬酸、醋酸等食用有机酸能参与体内正常代谢，在食品加工的正常剂量下对人体无害。( )