( )是承包单位在开工前为工程所做的施工组织、施工工艺、施工计划等方面的设计，用来指导拟建工程全过程中各项活动的技术经济和组织的综合性文件。

A．工程测量记录文件

B．施工组织设计文件

C．工程洽商记录文件

D．图纸会审记录文件

如图表示食物通过人体消化道时淀粉，蛋白质，脂肪被消化的过程，字母代表组成消化道的各器官的排列顺序．据图回答：

（1）曲线甲是______消化，乙是______的消化，丙是______的消化．

（2）字母C代表的器官是______．

（3）蛋白质在______ 和______中被消化，其消化产物是______．

（4）从曲线看出，食物的消化始于______，完成于______．