参考答案：

Westem blot：对DNA有Southern印迹法，而对蛋白质则有Western印迹法，这是将蛋白质从电泳凝胶中转移并结合到硝酸纤维素膜上，然后通过特定的蛋白质抗体进行反应，来检测被转移的蛋白质。

Southern blot：Southern印迹。该技术是根据毛细管作用的原理，使在电泳凝胶中分离的DNA片段转移并结合在适当滤膜上，然后通过同标记的单链DNA或RNA探针的杂交作用检测这些被转移的DNA片段。这种实验方法叫做DNA印迹杂交技术。由于它是由E. Southern于1975年首先设计出来的，故又称Southern印迹。