参考答案：

"补偿性生长"：营养不良的儿童生长非常缓慢。如果营养不良持续时间不长，也不是特别严重的话，这些儿童一旦获得充足的营养，一般都会快速生长并追赶上正常的生长水平。这种"补偿性生长"是儿童身体发展的一个基本原则。但是，如果营养不良持续时间过长，特别是在5岁前营养不良，大脑的生长可能会受到严重影响，身材也会特别矮小。