从切削温度的角度分析，为什么在切削时切削用量的选择以增大切削深度为宜？

回答下列有关神经调节的问题。

科学家发现人体中有一种与肥胖有关的物质——瘦素。通过小鼠实验发现，瘦素可以通过血脑屏障，然后与下丘脑特异性受体结合，把人体储量大小的信号传递给下丘脑的体重调节中枢，调节摄食行为。下图示瘦素通过下丘脑发挥作用的过程（局部示意图）。请回答下列问题：

兴奋在反射弧中的传递方向是（）的。图中共有（）条反射弧。