问题
单项选择题
遇2%氯氧锆甲醇液显黄色，加枸橼酸后黄色退去的黄酮类化合物应具有 ( )
A．3-羟基
B．5-羟基
C．邻二酚羟基
D．二氢黄酮、二氢黄酮醇
E．黄酮、儿茶素
答案
参考答案：B
解析：[知识点] 黄酮类化合物的显色反应
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遇2%氯氧锆甲醇液显黄色，加枸橼酸后黄色退去的黄酮类化合物应具有 ( )
A．3-羟基
B．5-羟基
C．邻二酚羟基
D．二氢黄酮、二氢黄酮醇
E．黄酮、儿茶素
参考答案：B
解析：[知识点] 黄酮类化合物的显色反应