下列不属于餐厅烹饪操作台的作用的是（）

A、渲染，活跃餐厅气氛

B、扩大产品销售

C、方便顾客选用食品

D、不利于成本控制

提出认知结构学习论的心理学家是（）

A．奥苏伯尔

B．.布鲁纳

C．加涅

D．.桑代克