餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，（）及风土人情等。
A、用餐须知
B、客人意见
C、经营特色
D、服务方法
参考答案：C
系统的目标应阐明（）。
A.目标内容、实现方法及可测的量度
B.要实现的盈亏平衡点
C.争取实现的利润最高点
D.实现成本最低点
由化学或生物作用沉淀成的石灰岩，常具有（）结构。
A.泥晶
B.晶粒
C.生物骨架
D.残余
