根据以下实验内容回答问题：

①生物组织中还原糖的鉴定  ②生物组织中脂肪的鉴定  ③生物组织中蛋白质的鉴定 ④观察植物细胞的质壁分离和复原  ⑤叶绿体中色素的提取和分离  ⑥DNA的粗提取与鉴定  ⑦观察根尖分生组织细胞的有丝分裂 ⑧探究酵母菌细胞呼吸的方式

(1)在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是_______(序号)，实验中需要水浴加热的有_____(序)。

(2)在上述实验中，常用到酒精的实验有②⑤⑥⑦，其中酒精所起的作用分别是洗去浮色、_______、_______、_______。

(3)由于实验材料用品或试剂所限，有时候需要设法替代。下列各项处理中正确的是_______。

A．做⑦实验时，可用蒜叶代替洋葱根尖

B．做④实验时，可用鸡血红细胞代替紫色洋葱表皮细胞

C．做⑤实验时，可用干净的细沙代替二氧化硅

D．做②实验时，可用龙胆紫代替苏丹Ⅲ染液

在实务中，应由工程所有人投保建筑工程保险的两种承包方式是()。

A.全部承包方式和部分承包方式

B.部分承包方式和分段承包方式

C.分段承包方式和施工单位只提供服务的承包方式

D.全部承包方式和施工单位只提供服务的承包方式