参考答案：B

解析：[考点] 法律关系
本题考查的是法律关系。对法律关系的把握应注意三点： (1)法律关系是依法建立的社会关系，法律规范是法律关系产生的前提；(2)法律关系是以法律上的权利义务为内容的社会关系；(3)法律关系是合法的社会关系。。
选项A考查的是对法律关系的理解。试婚关系的实质是未婚同居，对此，我国法律并不调整，因此，双方的权利义务不是以法律上的权利义务为内容。虽然同居本身可能导致一定法律关系的产生，但其本身并非法律关系。选项A错误。
选项BCD考查的是法律关系的各种分类。按照法律主体在法律关系中的地位以及法律主体权利义务的强制性程度不同，可分为纵向的法律关系和横向的法律关系。，纵向法律关系是在地位不平等的法律主体之间所建立的权力服从关系，双方存在管理、服从或监督关系。横向法律关系是地位平等的法律主体之间形成的平权关系，权利义务具有一定的任意性。在劳动法律关系中，用人单位和职工之间是平等的，尽管在：J：作安排上，用人单位有权依照法律和劳动合同的规定指挥劳动者，但在法律上二者是平等的。选项B正确。
按照法律主体的多少及其权利义务是否一致为根据，可将法律关系分为单向、双向和多向法律关系。在单项法律关系中，权利人仅享有权利，义务人仅履行义务，比如赠与关系。在双向法律关系中，当事人都享有权利和义务，并且当事人的权利义务指向不一致，即一方的权利对应另一方的义务，一方的义务对应另一方的权利，比如买卖关系。在多向法律关系中，当事人都享有权利和义务。多向法律关系也称“复合法律关系”，其中既包括单向法律关系，又包括双向法律关系，是指三个或三个以上相关法律关系的复合体，行政法中的人事调动关系即是如此。因此，选项C错误。
按照相关的法律关系作用和地位的不同，可将法律关系分为第一性法律关系和第二性法律关系，第一性法律关系是人们之间依法建立的不依赖其他法律关系而独立存在的或在众多法律关系中居于支配地位的法律关系。第二性法律关系是指基于其他法律关系产生或者在众多法律关系中居于从属地位的法律关系。选项D中卫生行政部门与放Jb肉食店之间的处罚关系是基于它对食品企业的监督管理关系而产生的，是居于从属地位的法律关系，是第--,陛的法律关系。因此，选项D错误。