建设工程项目决策阶段策划中，属于经济策划主要工作内容的有()。

A、融资方案

B、项目效益分析

C、项目建设成本分析

D、实施期组织总体方案

E、项目的规模、组成、功能和标准的定义

下列关于西餐的知识说法正确的是（）。

A.古希腊早期的酒店多设在各种庙宇旁边

B.重大宴会时叫报每道菜菜名的做法由古罗马人最早在餐厅中使用

C.提出“自由烹饪”口号，改革传统烹饪工艺，力求更符合人们的要求的国家是英国

D.20世纪初美国餐饮业的特点是注重营养、求新、求快，形成了“营养丰富、快速简便”的餐饮特色

E.俄罗斯被称为烹饪王国